Voici une recette de financier revisitée au thé matcha.

 

Pour 12 financiers

Ingrédients :

175 gr de beurre

4 blancs d’œufs

75 gr de poudre d’amande

150 gr de sucre en poudre

50 gr de farine

8 gr de thé matcha

Recette:

Mélangez la poudre d’amande ,le sucre en poudre et la farine .

Ajouter le beurre (vous pouvez le ramollir au micro-onde) .

Montez les blancs d’œufs  en neige et rajoutez les au mélange.

Ajoutez le thé matcha

Mélangez bien.

Préchauffez votre four a 180°

Verser dans des moules, enfourner 25 minutes .

Laisser refroidir et dégustez.